Resep Cake Pudding Coklat

Cake pudding merupakan sebuah dessert perpaduan antara kue dan pudding, rasanya yang manis sangat cocok dijadikan sebagai sajian penutup mulut. Cara membuatnya yahh gampang - gampang susah, jadi ikuti saja langkah - langkah berikut ini :

Bahan yang pertama (cakenya) :

- 6 kuning telur

- 3 putih telur

- 80 gr gula pasir

- 50 gr tepung terigu

- 25 gr coklat bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 60 gr margarin , lelehkan

Bahan yang kedua (puding busa)

- 250 ml susu cair

- 15 gr coklat bubuk

-  2 sdt agar2 bubuk

- 60 gr gula pasir (sesuai selera)

- 2 putih telur

- 1/8 sdt garam

Bahan yang ketiga (puding coklat biasa)

- 300 ml air

-  1/2 sdt agar2 bubuk

- 1/8 sdt jeli insant (nutrijell)

-  50 gr gula pasir

- 15 gr coklat bubuk

- 100 gr coklat masak potong potong

Cara Membuat :

• Cara membuat cakenya , kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang ,ingat harus sampai mengembang tambahkan tepung terigu , coklat bubuk ,  dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata kemudian di tempat terpisah kocok putih telur hingga kaku , kemudian masukkan kocokkan putih telur tadi ke dalam adonan , aduk rata bersama margarin yang susah di lelehkan , aduk secukupnya sampai tercampur , kemudian tuang ke loyang di oles margarin dan kertas roti oven dengan suhu 190 derajat selama 20 menit hingga matang , Angkat kue , buang bagian kulitnya , masukkan kembali ke dalam loyang/cetakan agar bisa dilapisi atasnya dengan puding

• Cara membuat puding busa , campur agar2 bubuk , 30 gr gula pasir , coklat bubuk, dan susu cair . Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat dulu . Kemudia kocok putih telur hingga mengembang , tambahakan sisa gula pasir sedikit demi sedikit , kocok dengan mixer hingga kaku , kemudia tuang rebusan puding tadi ke dalam kocokkan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah . Tuang ke atas kue biarkan beku

• Langkah terakhir membuat puding coklatnya , campur agar2 bubuk , jeli instan , gula pasir , coklat bubuk , dan air . Masak dengan api kecil hingga mendidih . Tambahkan potongan coklat masak , aduk hingga larut .Tuang perlahan ke atas puding cake yang telah dibuat tadi , dinginkan , keluakan dari kulkas potong sesuai selera , sajikan 

Biasanya bila saya tidak sempat saya hanya membuat dua lapisan saja yaitu lapisan pertama cakenya dan lapisan ketiga puding coklat biasa